本日お好み焼き、いつもの作り方だが、キャベツの量、天ぷら粉、水の量などが絶妙だったのかうまかった、風○のお好み焼きかと思うほど、そばは焼きそばにしたがこれがまた良かった、いつも中華そばにしたりしてたが、合うのは焼きそばだわ。

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今回の注意した点
・キャベツは少し粗めのみじん切り。
・キャベツいつもよりやや小さめ?

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