久し振りな気がしてハンバーグ。
何とか肉汁を出したくては色々試行錯誤してはいるものの一向にダメ。。

今回はここを参考にチャレンジ
肉汁あふれるハンバーグ : 飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51880450.html#comments

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が、ダメだった。肉汁計画失敗あふれなかった、、、(´д`)

ホットプレートを使って焼いたが、そこか?
最初200℃ちょいで焼いて、その後160℃くらいでお湯入れて蒸し焼き!
でもダメだった。
塩で練るのもかなり練ったのだけれど。

残念、また次回がんばろう!
因みに味は満足♪

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