いつものハンバーグ、肉汁を求めて、鋭意改良中。
前回に引き続き山芋は入れて、今回は焼き時間を見直した。
いつも少々焼きすぎていたようだ。
今回は返してから蓋をして約5分程度にした。
少し押すと肉汁がにじむ!
もう一歩か

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