ハンバーグ作った。
前回やっと、それまでのハンバーグは焼きすぎていたことに気づいて、丁度良い焼き時間がわかったので再度挑戦。

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蓋せず強火1分
 →蓋して弱火3分
  →ひっくり返す
   →蓋せず強火1分
    →蓋して弱火3分
以上!中までバッチリ&覚えやすい!

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肉汁でた、モノによって箸を入れた瞬間ドッと出るのも、ほかも、切るとチロチロ軽く押さえるとドッ!って感じでグー!

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