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去る7月10日(日)に食生活アドバイザー三級資格を受験しましたが、本日無事に合格通知をいただきました!

やったー

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はまっているタニタ食堂レシピ。

挽き肉をごま油で炒め、ひじきを混ぜ、蒸して潰したかぼちゃと混ぜた上でパン粉を付けて焼くというもの、正直、そのままだと何かわからないが生臭いような味が残っていた、これは、ウスターソースをかけると嘘のように無くなり、美味しくいただけた。

あとこの、サラダも美味しい。

ヤングコーン初めて使った。

チキンソテーはレシピ通りにしてみましたが皮はパリパリにならず、、残念。火力?重石が足りない?原因はわからず。でも塩麹で柔らかく美味しかった!

小松菜のお浸しはあっさりしてるけど食べやすくてこれまた美味しい。
今回の参考レシピは以下!

パリッパリでジューシー!絶品チキンソテー by 河埜玲子

http://cookpad.com/recipe/2313759

簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し by あやまんくっきんぐ

http://cookpad.com/recipe/2639149

家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡ by なおモカ

http://cookpad.com/recipe/1448171

「オクラとナスの肉みそ炒め」

オクラとナス、それにたけのこと玉ねぎも入って結構なボリューム。炒めて味付けと楽チンでいい!もちろん味もバッチリ!

「ブロッコリーとトマトのツナサラダ」

「山芋とろろ汁」

今日も美味しかった~

前回作ってから味付けに惚れてしまったタニタ食堂レシピ。 惚れ込んだので本も買っちゃいました!

レシピ本「体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食」: ショップ|タニタオンラインショップ

http://shop.tanita.co.jp/shop/g/_IL051001/

そして、第二弾

夏のバーベキューチキン定食!

勝手にレシピ載せるのはアカンのでパス。

にしても、サブのだいこんとツナの炒め物もめっちゃ美味しい!

夏に最高!

今日は、ガッツリ丼系ご飯

  • 鶏ひき肉・・・300g
  • シイタケ・・・5個
  • にんにく・・・チューブ適当
  • 豆板醤・・・小さじ1
  • オイスターソース・・・大さじ1
  • 塩コショウ

シイタケは細かく刻む

ごま油でにんにくチューブと豆板醤を炒めて、その後、鶏ひき肉とシイタケを加えて炒める、ポロポロになったらオイスターソースと塩コショウで味付け。

レタスにごはん、そぼろをかけて上に目玉焼きを乗せて完成。

かじきまぐろステーキ☆ by まほじょ

http://cookpad.com/recipe/152534

☆コールスロー☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

http://cookpad.com/recipe/1374860

チンゲン菜とじゃがいものマヨ炒め♪ by catnao

http://cookpad.com/recipe/3445974
かじき、とっても淡白、やはり淡白でした。

コールスローとマヨ炒め美味し!

かじきも美味いが、何かもうひとひねりほしい気がする。

Webで見つけたタニタのレシピ

「かぼちゃと豚肉のオイスター炒め定食 タニタ食堂ヘルシーレシピ」

http://www.karadakarute.jp/tanita/healthyrecipe/showrecipe.do?menuId=59&foodId=3442&num=1&ac=

公式のレシピって、ありきたりというか無難な味付けで良い意味”それなり”な事が多い気がしていて、実は少し味について半信半疑だった。
ところが、ウマい!本当にウマい。どのレシピも特殊な調味料も使ってないのに、なんとも絶妙な美味しさ!これはファンになるわ。

ちなみに、「インゲンと高野豆腐の煮物」は自分で追加したもの。

豚肉とかぼちゃ、正直味の予想してたんだけど、オイスターソースでの味付けは絶妙!かぼちゃは電子レンジ500Wで5分ほど。

これも、味付けがたまらん。

これだけは別、参考は

絹さやと高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方 by cota.cota|楽天レシピ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670007918/

優しい味でおいしかった!

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