近くのお店であらびきのひき肉は売っていたので ハンバーグを作ってみた肉汁もしっかりでなかなか美味しかった どちらかと言うと憎々しいハンバーグといったところ。

今回は人参のグラッセの作り方を変えてみた鍋で煮る時にコンソメを入れて下味をつけたそのぶんバターと砂糖を少なめにしている バターと砂糖はそれぞれ大さじ一杯程度。

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