今日ガパオライスで夕食!細かく切った椎茸6つと鶏もも肉のひき肉(400g)。味付けは オイスターソース(小さじ3)と塩こしょうだけ。椎茸の味が出てうまい!

夏野菜のトマトソース煮は 茄子と ピーマン 玉ねぎを炒めて トマトの水煮カットを 入れて出来上がり味付けはコンソメと 塩コショウ!

酸っぱさもなく美味かった!

もう1品は豚肉とチンゲンサイの炒め物、あっさりが良かったので 鳥のガラスープ 小さじ2杯で味付け!

参考は食生活アドバイザーの本。

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「豚の冷しゃぶ(殿堂入り!) | GiSuKo’s Blog」
http://wp.me/p2tcMA-px

大根おろしが先の方で苦かったので 電子レンジで500 W 2分ほど温めたところ、苦味ががなくなった!

すごいな、でも栄養価も下がるらしい。今度からは素直に葉の方を準備しますわ。

400g肉したけど、野菜もあるとちと多いわ。前もおんなじことかいてんのに、やっぱり繰り返してしまう。。

今日はこんな感じ。

手間なしでもやしと豚肉の重ね蒸し、それからかぼちゃの煮物。

味噌汁は貰い物のトマトと昨日の残りのもやしで。

今日は

  • ごまサルサチキン
  • ごぼうとチンゲン菜の味噌ごま和え
  • きゅうりとワカメの梅風味
  • 豆もやしとネギの中華スープ

ベースはタニタ食堂レシピです!

サルサソースはレモン汁がなかったのでこちらで

『簡単サルサソース!切って混ぜるだけ♪ by キッチンえり。』

https://cookpad.com/recipe/4831509

上手いことできます!!

全体的に美味い(^^

今日は連続おやじごはん4日目!

真空パックで売ってるさわらの西京焼きと白飯、味噌汁でええわ~、と思ってたのに、ちょいちょい増やしたら定食チックに。

ポテトサラダと、ごぼうと牛肉の甘辛煮、それに余ってた小松菜で。

特に参考にしたレシピはありませーん。

我ながらレベルアップを実感!

たけのこを頂いたので今日はたけのこで晩御飯 一つは筍の炊き込みご飯 もう一つはたけのこの春巻き どちらもかなり美味しい たけのこの春巻きは 電子レンジでとても簡単 レシピはこちらを見せていただきました。

『春雨戻し不要♡加熱レンジのみ!春巻きの具 by natsumiʚ♡ɞ』

https://cookpad.com/recipe/4981835?open=tsukurepo_editor#

たけのこご飯は他にもレシピをいくつか見たけれど具材を大きめに着るのがコツかもしれません。

☆今が旬❗竹の子と鶏肉の炊き込みご飯☆☆ by kyouko☆
https://cookpad.com/recipe/5010791

昨日バーベキューだったこともあって今日はあっさりと和風のご飯にしました 真ん中は卵かけご飯 だしは醤油にかつおだしを少し入れて電子レンジで沸騰させたものをかけました うまかったなり。

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