ロールキャベツとポテトサラダ！

久しぶりのロールキャベツ
『ホテルの味、絶品手抜きロールキャベツ☆☆ by 世界一の花』
http://cookpad.com/recipe/262480

なるほど、コンソメベースの煮込みに特製ソースが合う、コレは美味しい！
★★★★★

今回ポテトサラダも違うレシピで作成、これはまた美味しい、茹でるときに砂糖、塩、酢を入れることと、ゆてでからお酢を入れて粉ふき芋状態にすること、だろうか。
★★★★★

広告

絶品ミラノドリア

本日は美味しいドリアが食べたく、色々調べてこちら！

『 簡単おいしい！ミラノ風ドリア♪』
http://cookpad.com/recipe/2358053
※ターメリックライスは、レシピと違い、小さじ1/2とバターを大さじ2、をあらかじめ入れてご飯を炊いた。
これはウマい！★★★★★！
絶品すぎる。

食べたらこんな感じ、ターメリックがいい味出す。

ハンバーグ！肉汁目指して！

久々ハンバーグ！
新しいホットプレートの温度設定がわからず、やや焼き方で失敗したのかも、、

前回の通り、火をつけないところから載せて焼いていくが、「弱火のまま焼き続ける」のを忘れてしまった。つまり、冷たいところから強火で焼いてしまった、結果残念。

裏返してからの火加減が強すぎた、140℃くらいでじっくりでいいかも。

絶品メンチカツ

本日メンチカツ！
井川遥CMで堪らなく食べたくなりました。
『☆絶品メンチカツ☆』
http://cookpad.com/recipe/1418414
★★★★★

これは驚いた！
我ながらものすごく美味い！
予想以上！このレシピ、殿堂入り！

ハンバーグ！

いつものハンバーグ、肉汁を求めて、鋭意改良中。
前回に引き続き山芋は入れて、今回は焼き時間を見直した。
いつも少々焼きすぎていたようだ。
今回は返してから蓋をして約5分程度にした。
少し押すと肉汁がにじむ！
もう一歩か

ハンバーグ

今夜はハンバーグ。
今回のこつ
牛乳を温めて、コンソメを溶かし、それでパン粉をふやかしました。
山芋をすりおろして入れてみました。

ということで作成。
結果、かなりジューシーにできた。
これは新定番！

水菜とレタスの海苔サラダ
これ、すごい好き、おいしいわ。
かつおぶしと海苔がいい味。

http://www.p-note.net/archives/6904.html
（２人分）
・水菜　1/2袋
・レタス　２枚
・海苔　２～３枚
・かつお節　１袋
・白ごま　適量
【ドレッシングつくる用】
・しょうゆ　大さじ１
・酢　大さじ２
・砂糖　大さじ1.5
・ごま油　大さじ１