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久しぶりのロールキャベツ
『ホテルの味、絶品手抜きロールキャベツ☆☆ by 世界一の花』
http://cookpad.com/recipe/262480

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なるほど、コンソメベースの煮込みに特製ソースが合う、コレは美味しい!
★★★★★

今回ポテトサラダも違うレシピで作成、これはまた美味しい、茹でるときに砂糖、塩、酢を入れることと、ゆてでからお酢を入れて粉ふき芋状態にすること、だろうか。
★★★★★

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本日は美味しいドリアが食べたく、色々調べてこちら!

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『 簡単おいしい!ミラノ風ドリア♪』
http://cookpad.com/recipe/2358053
※ターメリックライスは、レシピと違い、小さじ1/2とバターを大さじ2、をあらかじめ入れてご飯を炊いた。
これはウマい!★★★★★!
絶品すぎる。

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食べたらこんな感じ、ターメリックがいい味出す。

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久々ハンバーグ!
新しいホットプレートの温度設定がわからず、やや焼き方で失敗したのかも、、

前回の通り、火をつけないところから載せて焼いていくが、「弱火のまま焼き続ける」のを忘れてしまった。つまり、冷たいところから強火で焼いてしまった、結果残念。

裏返してからの火加減が強すぎた、140℃くらいでじっくりでいいかも。

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本日メンチカツ!
井川遥CMで堪らなく食べたくなりました。
『☆絶品メンチカツ☆』
http://cookpad.com/recipe/1418414
★★★★★

これは驚いた!
我ながらものすごく美味い!
予想以上!このレシピ、殿堂入り!

いつものハンバーグ、肉汁を求めて、鋭意改良中。
前回に引き続き山芋は入れて、今回は焼き時間を見直した。
いつも少々焼きすぎていたようだ。
今回は返してから蓋をして約5分程度にした。
少し押すと肉汁がにじむ!
もう一歩か

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今夜はハンバーグ。
今回のこつ
牛乳を温めて、コンソメを溶かし、それでパン粉をふやかしました。
山芋をすりおろして入れてみました。

ということで作成。
結果、かなりジューシーにできた。
これは新定番!

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水菜とレタスの海苔サラダ
これ、すごい好き、おいしいわ。
かつおぶしと海苔がいい味。

http://www.p-note.net/archives/6904.html
(2人分)
・水菜 1/2袋
・レタス 2枚
・海苔 2~3枚
・かつお節 1袋
・白ごま 適量
【ドレッシングつくる用】
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・ごま油 大さじ1

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