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今日は少し忙しかったこともあって、オムライス ★★★★★!
ちょっと見栄が

もう一歩

という感もあるけど、味は自分で言うのもなんだけどグー♪
彩りにブロッコリーとプチトマトを飾ればかなり良かったかな。

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今回参考にしたのはこちら
作ってあげたい✿オムライス』 http://cookpad.com/recipe/698666

※ちなみに、同じ皿に大根の細切りサラダもいれてみたが、これはびっくり○ンキーのサラダの味で検索したソースで。

★びっくりマヨの大根サラダ★』 http://cookpad.com/recipe/353522/

おぉ!近い!コレかなり近い!

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本日は暑くては食欲でないし、中華にて!
メインはこちら!
回鍋肉(ホイコーロー) < ★★★★★!> ↓

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なんか、自分で言うのもなんだけど、美味しそうにできた。
そしてまた美味しかった!つくれぽ1,000overは伊達ぢゃない!

肉はバラがなくて、細切れを使って、ちょっと片栗粉を多めに入れて食感をよりプルプルに。

これは美味い! ほんとに美味い! 味付けが見事だわ。鉄板メニュー決定!

今日の参考はコチラ↓おいしいレシピに感謝!
おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイ コーロー)
http://cookpad.com/recipe/337397

もう一品はこちら
エビマヨ <★★★★★!>

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解凍したのが置いてなかったので、冷凍のむきえび利用。
エビマヨソースがなんともいえない!中華料理屋で出てくるあの味だ!

マヨネーズだけでは絶対にでないこの配合!よくもまぁ研究されたと脱帽!すごすぎ!
そして何より時間もかからず簡単!最高♪

参考にさせてもらったのはコチラ↓

簡単サクサク★エビマヨ
http://cookpad.com/recipe/781146

今日もご馳走様でした^^

ブログで二回目の登場!
唐揚げ!

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めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ
http://cookpad.com/recipe/691327
今回は450gのもも肉!

合わせは『もやしと豆腐のサラダ』これは我流(^^

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もやしは少々しゃきしゃき位が美味しい!

本日は
「とんテキ玉ねぎソース」★★★★★!

豚ロースを焼いて、そこに炒めた玉ねぎと大根おろしやらで作ったソースで頂きました!ウマかった!

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久しぶりにレシピはクックパッド以外!
a)大根おろし 大さじ6
a)しょうゆ 大さじ3
a)みりん、酒 各大さじ3
a)いりごま 大さじ3
a)砂糖 大さじ3
玉ねぎの薄切りをしっかり炒めて、最後aを混ぜておいたソースで煮絡める。
厚めの豚ロース両面しっかり焼いてソースをかけてる。

もう一品は

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「水菜のサラダ」 ★★★★☆
こちらはクックパッドから
[☆水菜をもりもり食べちゃおう♪]
http://cookpad.com/recipe/772170

これはウマい!

本日はこちら

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なんだか、厚焼き卵みたいに写ってしまった(^^;
ハイッ、ロールキャベツ! ★★★☆☆

簡単!トロトロの絶品ロールキャベツ

今回はトマトスープにて作成!

、、、生地の味付けが薄かった(T_T)もう少し塩味効かせるべきだわ。反省。

もう一品
ハイッ、サラダ ★★☆☆☆

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かぼちゃと豆のサラダ

かぼちゃとミックスビーンズの水煮、マヨネーズとヨーグルトで和えて、上に載せるベーコンがキモやわ!
かぼちゃをレンジでチンしたが少々時間足りず固かった、、
1,000Wで5分はいるな。

本日はコチラ

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豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
★★★★★!

お酢、醤油、砂糖、オイスターソースでこの味になるのか?!
と教えてもらいました

しかし、豚バラの薄切りは高い(T_T)

下に引いたキャベツと最高。

今日は肉じゃが!
つゆだくタイプじゃなくてカラッとこてっとタイプ!
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炒め用のごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
この味付けだけでいい味やわ!

自分でかなりお気に入り。

※ちなみに前回炒め用のごま油を入れすぎて(大さじ2くらいいったか)そうするとかなりヘビーなゴマ味になるので今回は注意してみた!

もう一品はサラダ

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味の素さんのページで発見。
にんじんの千切りとキャベツ、シーチキンをマヨネーズであえて。
キャベツがちょっと固かったかな、今度春キャベツが出たら再チャレンジしよう!

今日は十八番のハンバーグ
いつも参考にするのはココ
味の素さんのハンバーグ、コンソメがポイントだと思う。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702500/702096.asp

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あともう一品はビシソワーズ!
今回豆乳使ってみたかった事もあって
夏!シェフ直伝!男の豆乳入りビシ ソワーズ
http://cookpad.com/recipe/1485648
を参考に!

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昨日はドライカレー作成、今回もクックパッドからつくれぽ沢山のメニューにて(^^

野菜たっぷりドライカレー
http://cookpad.com/recipe/280526

今回の分量は
玉ねぎ = 1個
人参 = 1本
かぼちゃ = 1/4個
茄子 = 1個
挽き肉 = 300g
カレールウ(甘口) = 1片(25gくらい)
小麦粉 = 大さじ2
塩コショウ = 少々
コンソメ = 大さじ1
お湯 = 1カップ

で作りました!

カボチャをこれだけ入れて、甘口で作ると、かなり甘い(゚o゚;
次作るときはかぼちゃ減らして、中辛でチャレンジしよう。

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今日は吉野家風をうたう牛丼にチャレンジ!

牛丼~吉野家風~☆
http://cookpad.com/recipe/195791

どれどれ、、、と美味しい!
確かに言われてみれば吉野家風、それ以前に牛丼として美味しい!

分量は忠実にレシピ通りに!

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