本日の晩御飯

レンコンのはさみ焼き

鱈の煮付け

あとは茹でたほうれん草、レンコンのはさみ焼きも鱈の煮付けも同じ醤油とみりんとお酒で味をつけているので、少し似た味になった。 ほうれん草は醤油と鰹節で食べたけれどポン酢で食べても美味しかったかもしれない。

大葉風味で食がすすむ! れんこんの大葉はさみ焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
https://delishkitchen.tv/recipes/135329024195952907

豚の生姜焼き
豚肉はロース肉
醤油大さじ1
日本酒大さじ1
生姜チューブを一センチ
これに漬け込んでおいて 後で小麦粉をふるう。
肉を焼いて 火が通ってきたら玉ねぎを入れて同じく炒める。
味付けは
醤油大さじ2
日本酒大さじ2
砂糖大さじ2 そこに 生姜のチューブ

もう1品は 人参と大根のしりしり 人参と大根は千切りにして 炒め合わせた後で シーチキンを 一つ、味付けは下のページ参考にさせてもらいました!

沖縄料理♡大根×人参でしりしり by まあこchan♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが324万品 https://cookpad.com/recipe/3085146

本日の夕食

ぶりの照り焼きは“白ご飯.com”さんの作り方。漬け込みタイプでほっくりと美味しい

ぶりの照り焼きのレシピ/作り方:白ごはん.com
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/buriteri/

今日はカレー、左手を負傷したのであんまり水使わなくていいように。

玉ねぎのみじん切りをクミンと牛乳で炒めてからね。

揚げない鶏からあげ レシピ|節約・節電レシピ(オールパン、ワイドオーブン)|アサヒ軽金属工業
http://www.asahikei.co.jp/campaign/eco03.html

かぼちゃは今日はコンソメで煮込んでみた、和風で煮込んだときとあんまり変わらない、ほっくりして美味しいかも。

メインは厚揚げとニラのそぼろ煮

サブに

家計救済!!ごはんモリモリ★ツナもやし by のののり 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
https://cookpad.com/recipe/1022819

チンゲン菜を加えて、味付けはめんつゆと砂糖で。これは美味いよ!!

キャベツと豚肉の重ね蒸し、はもやしも加えて。

なすとトマト、シーチキンのサラダはよく作るんだけど、今日ははくさいの塩揉みして絞ったのを加えてみた。食感が絶対に合うはずだっ!てな感じで。どんずばで旨かった!!

麻婆豆腐!

そして、たまごとトマトの炒め物。

チンゲン菜はナッツと炒めました!

先日食べたお店のカレーがめちゃくちゃ美味かったので、なんとなくそれっぽく作ってみたら何だか近い味に♪

食べた瞬間はフルーツの甘みがあるけどカレーで、そこからチリッとスパイシー!

  • 牛肉(カレー用角切り) 500g

ビニールにいれて塩コショウと酒を少々で置いておく。

  • バナナ 2本
  • トマト 1つ(皮剥いて)
  • りんご 1つ(皮剥いて)
  • 牛乳 100ml
  • クミン 小さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ2

以上をミキサーでまぜる。

  • 玉ねぎ 1つ(みじん切り)

電子レンジ、1,000wで3分

  • 水 500cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 玉ねぎ 1つ(銀杏切り)
  • にんじん 1本(適当な大きさに)

以上を鍋で10分ほど煮込む

  • さっきの牛肉(カレー用角切り)

フライパン鍋で焼く、焼き色がついたら次

全部を肉の鍋に混ぜ混んでしばらく煮込む、ほどよいところでカレールウ(今回はゴールデンカレー半箱+熟カレー半箱)をいれて、しばらく煮込むと完成!

これは美味かったー。

家族も絶賛!!

冷や汁と電子レンジで作る牛と玉ねぎ炒め。

豆腐でさっぱり 冷や汁風 作り方・レシピ | クラシル
https://www.kurashiru.com/recipes/d6423a51-9aa7-488a-beaa-7d755b3eebec

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