週末の、ビール片手の料理の記録と思い出を！ と最近それ以外も。
本日は酢豚、美味しい酢豚はないものかネットで探してチャレンジ。
市販の酢豚の素は美味しいけど、出来ればもうちょっとかゆいところに手が届く味を！ということで。 結構時短で炊飯器でご飯炊いてる間に十分完成できたので１時間弱ってところ。
今日はこちらを参考にさせてもらいました。
甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏) by ぷるベリー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが313万品
https://cookpad.com/recipe/2268995?psm_fnr=1
豚肉にもうちょっと衣があってサクって食感があるといいので、次回はそこらへんを工夫してみよう！
以上、
１は焼くだけ、２は炒めて味はポン酢と塩コショウちょっと、４はいつも通り というわけで今回あたらしく参考にさせてもらったのは３のみ！
超速*豚こまとジャガイモの甘辛いため by イケてるライアン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが313万品
https://cookpad.com/recipe/2351936?psm_fnr=1
ご飯が進んで美味いわ。ありがとうございます。
家のプランターでできた茄子トマトきゅうりを使って今日は晩御飯を作った 麻婆茄子はちょっと手が込んでいるが マジうま！！
麻婆(マーボー)なす by陳建太郎さんの料理レシピ – レタスクラブ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21904/
冷やして美味しい。もやしとツナのさっぱり酢和え | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
https://cookien.com/recipe/7692/
ささみは新しいレシピ、下味がよく効いてかめっちゃ柔らかい、大葉の風味もうまく合ってうまい！
これはアタリ！
さっぱり♪時短おかず！ ささみと大葉のゴマポン酢炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪ by たっつん
https://cookpad.com/recipe/174662
簡単にんじんしりしり(お弁当にもピッタリ by ☆りるりる☆
https://cookpad.com/recipe/2694965
プランター栽培のナスができたので
プツプツ穴あけて
トースターで
12分焼いて
皮剥いて（簡単に剥ける）
美味いわ！最高～
あれ写真映りが悪い。。
今日はロールキャベツ！
キャベツはまるままラップで包んで電子レンジ500 W で10分 ちょうどいい感じになって 作りやすく。ソースが特別だったんだけど バターがうまく溶けなかったのか見た目が悪くなってしまった。。
しかし味はバッチリ 右の奥に写真あるのは 茹でたキャベツで残ったんで作った コールスロー これも美味しくできました
ボイルキャベツでやわらかコールスロー by おさてんぐ
https://cookpad.com/recipe/4778689
今日は親戚から筍を頂いたので、早速たけのこご飯に、前回美味しかっためんつゆを使って、アサヒ軽金属の活力鍋で炊きました。 これが早いは美味いわでやみつき！
あとは和食作るときの定番セット(^^;)
煮物系はとにかく
個人的に基本は全部同分量（今回は大さじ2均一！）で微妙に調整！
本日はこんな感じ。
照りマヨチキン レシピ 藤井 恵さん ｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21746_%E7%85%A7%E3%82%8A%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3.html
照りマヨチキンは思ったよりしつこくなくて美味しい。とり胸肉を揚げ焼きした後、油をしっかり取ってしまうのがいいかも。
かぼちゃの煮物はアサヒ軽金属の活力鍋で、だし汁大さじ3、薄口醤油小匙1、みりん大さじ1で作る。ただ圧をH側でかけたので少し崩れてしまった。次回はLで作ろう。
