前々から 欲しいと思っていたニトスキ!

今日やっと購入!早速ハンバーグを作ってみた 。

フライパンで両面焼き色をつけてからオーブントースターで15分焼いてみた、玉ねぎが少しシャキッとした感じが残っていたが意外とふっくらとしっかり焼けました にく汁が漏れることがなくて美味しくできました。

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今日は久しぶりのタニタ食堂レシピから

  1. さわらのカッテージチーズ焼き
  2. ちんげん菜と厚揚げの中華和え(中華ドレッシングなくて青じそで)
  3. しらたきのビーフン風炒め(ちなみにマロニーで代用)
  4. えのき茸と白菜のさっぱりスー
  5. マグロの刺身(さわらがちっちゃいから)

とちょこちょこ変えながら。

全体的に美味しい、さすがタニタさん!結構な量に思えたけど案外食べやすくペロッと。

なにより、一品”焼くだけ”があると準備が楽だわ~。

ちなみに今日は料理のお供に

「一番搾り とれたてホップ!」うまい!

http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/products/toretatehop/?utm_source=kirin&utm_medium=referral&utm_campaign=own-kc-is_171012&utm_content=4

今日はリクエストに答えて唐揚げ。

いつもと違う下味で作ってみた。

味付けしっかり!鶏もも肉のかりかり唐揚げ

https://cookpad.com/recipe/3055471

いつもは下味つけた後、卵を入れてそこから粉を入れるが今回は卵なし。

粉はまず片栗粉をまぶしてから、その後小麦粉をしっかりふって作った。

いつもよりカリッとしてジューシー。

これは気に入りました!

今日は麻婆白菜

今日はこちらを参考にさせていただきました。

美味しい!

https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/112966/

今日はハンバーグ、ですが、今日のタネは肉専門店のを買ってきました!

つまり、て・ぬ・き!

でも、色々気付いた点が。

とにかく、がっちりしてるという点、密度がすごいというかなんなんだろう、あと、コンソメは入ってないな、という点、そしてコショウがかなりきつめに効いてるという点。

いつも自分でつくるものとは逆だわ。

でも、これはこれでおいしかった。

今日は鮭のホイル包み焼き、

たまねぎとしめじでシンプルに!

あと緑は小松菜と豚肉の炒め物。

今日は参考レシピなしでーす。

近くの西友で炒め専門豆腐を見つけ、これがまた美味いので、久しぶりの肉巻きを作ってみた。

あれ?ちょっと美味そうに見えない?かも。

肉に対して豆腐が太すぎてややバランスが、、次回はもう少し豆腐を細めにしてみよ。

■切り簡単!こってり肉巻豆腐

https://cookpad.com/recipe/1630631

■豆もやしと水菜のヘルシーおかず

https://cookpad.com/recipe/1995461

今日は牛肉で晩御飯を作りました。牛肉の煮物は少し開くが残って嫌な味が出たりするんですが今日の料理は大丈夫でした。

うまい!しかも簡単!!

参考にしたレシピはこちら。

『牛肉と根菜のトマトジュース煮 byきじまりゅうたさんの料理レシピ – レタスクラブ』

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19707/

本日は鶏料理

チキンステーキ!

チキンソテーで考え始めた けれども 少し違う料理を作って上げようと思ったので探してみました味がしっかりしていてご飯にめちゃめちゃ合います!これはおすすめ!!

参考はこちら↓

『★めちゃうま♡チキンステーキ★ by sairamama』

https://cookpad.com/recipe/1087915?psm_fnr=1

今日は仕事休みでした。時間もあったので久しぶりに作りたかった肉詰め。

参考はこちらで↓

「笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め by 腹の上のポニョポニョ」

https://cookpad.com/recipe/693802?psm_fnr=1

もう一品、肉詰めは少しこってりするので、もう一品はあっさりを目指して小松菜で一品。参考はこちら↓

「小松菜とちくわのおばんざい レシピ・作り方 by mi-ko335|楽天レシピ」

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450014503/?l-id=amp_rcpranking

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