今日はじゃがいもときゅうりを頂いたので、ポテトサラダが決まり!

なので、メインは久しぶりのドリアに決定! 今回はいつもと違う作り方で作ってみました、ホワイトソースと共に具材を一緒に炒めてしまう方法。こちらの方がご飯との絡みがいい感じでいいかも。美味しかったです。

しかし、量が多すぎた。。

参考はこちら。

『ホワイトソースのチキンドリア!一皿まるっと満足できる絶品レシピ – ヒサログ』

http://www.kato-hisaaki.com/entry/2017/12/12/193800

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今日は豚ニラ炒め

味付けはコチュジャンと 日本酒、砂糖、しょうゆを大さじ2ずつ

ブロッコリーと卵のサラダは 固ゆでのゆで卵とブロッコリーブロッコリーはお酢を入れて2分茹でるとちょうど良かった トマトは家でできたもの

以上でーす。

フライパンチキン南蛮 byコウケンテツさんの料理レシピ – レタスクラブ

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22465/

簡単にんじんしりしり(お弁当にもピッタリ by ☆りるりる☆

https://cookpad.com/recipe/2694965

今日ガパオライスで夕食!細かく切った椎茸6つと鶏もも肉のひき肉(400g)。味付けは オイスターソース(小さじ3)と塩こしょうだけ。椎茸の味が出てうまい!

夏野菜のトマトソース煮は 茄子と ピーマン 玉ねぎを炒めて トマトの水煮カットを 入れて出来上がり味付けはコンソメと 塩コショウ!

酸っぱさもなく美味かった!

もう1品は豚肉とチンゲンサイの炒め物、あっさりが良かったので 鳥のガラスープ 小さじ2杯で味付け!

参考は食生活アドバイザーの本。


「豚の冷しゃぶ(殿堂入り!) | GiSuKo’s Blog」
http://wp.me/p2tcMA-px

大根おろしが先の方で苦かったので 電子レンジで500 W 2分ほど温めたところ、苦味ががなくなった!

すごいな、でも栄養価も下がるらしい。今度からは素直に葉の方を準備しますわ。

400g肉したけど、野菜もあるとちと多いわ。前もおんなじことかいてんのに、やっぱり繰り返してしまう。。

今日はこんな感じ。

手間なしでもやしと豚肉の重ね蒸し、それからかぼちゃの煮物。

味噌汁は貰い物のトマトと昨日の残りのもやしで。

今日は

  • ごまサルサチキン
  • ごぼうとチンゲン菜の味噌ごま和え
  • きゅうりとワカメの梅風味
  • 豆もやしとネギの中華スープ

ベースはタニタ食堂レシピです!

サルサソースはレモン汁がなかったのでこちらで

『簡単サルサソース!切って混ぜるだけ♪ by キッチンえり。』

https://cookpad.com/recipe/4831509

上手いことできます!!

全体的に美味い(^^

今日は連続おやじごはん4日目!

真空パックで売ってるさわらの西京焼きと白飯、味噌汁でええわ~、と思ってたのに、ちょいちょい増やしたら定食チックに。

ポテトサラダと、ごぼうと牛肉の甘辛煮、それに余ってた小松菜で。

特に参考にしたレシピはありませーん。

我ながらレベルアップを実感!

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