先日会社のそばで食べた麻婆豆腐が美味しかったので、今日は麻婆豆腐を作ってみました！
いつもとはだいぶ違うレシピで作っています。
参考にしたサイトはこちら 個人的には今まで作った中では一番美味しかった！
『本格！麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ レシピ・作り方 by Nao’s｜楽天レシピ』
https://www.google.co.jp/amp/s/recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920003005/amp/
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本日は豚肉の竜田揚げ風薬味醤油添え！
ずっと前に一度作ったことがあっただけど、久しぶりに作ってみた、ちょうど肩ロース肉もお値引き品になってて。
薬味醤油のところは一度火を入れてしっかりとアルコール分を飛ばしたほうがいいね。
簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯 by ナウちゃん
https://cookpad.com/recipe/2558387?psm_fnr=1
豆もやしとほうれん草のナムル by ミキコシ
https://cookpad.com/recipe/1024758
近くのお店であらびきのひき肉は売っていたので ハンバーグを作ってみた肉汁もしっかりでなかなか美味しかった どちらかと言うと憎々しいハンバーグといったところ。
今回は人参のグラッセの作り方を変えてみた鍋で煮る時にコンソメを入れて下味をつけたそのぶんバターと砂糖を少なめにしている バターと砂糖はそれぞれ大さじ一杯程度。
今日は少し久しぶりのタニタ食堂レシピ
チキンはオリーブオイルを塗ってトースターで。
奥の小鉢は小松菜と挽き肉で。
もう少し肉に味が染みると良いのだけれど。
近くにクスリの青木という店ができて豚バラ肉が安かったので 豚バラ料理 かつ 手抜きで行けることを条件に 今日はレンジでチンです！
あんまり見てないと言えば見てないですがあえて言うならこちらのレシピを参考に
『レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ by こうandけい』
https://cookpad.com/recipe/1927556
今日はこのおひたしの方が簡単で美味しくできた これはなかなかいい感じ
『簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し by あやまんくっきんぐ』
今日は何となく 急に思い立ってとん平焼きを作ることにしました 冷蔵庫にキャベツもあったので 豚肉だけ買ってきてチャレンジ
結果としてはやや失敗、 次回は頑張ろう。
理由その1 キャベツを 千切りにしたが細すぎた。 もう少しは楽して歯ごたえがあるようにしたほうがいい
理由その2 キャベツの量が多すぎて卵で包みきれなかった 単なる入れすぎといえば入れすぎだが 千切りが細かったことも相まって 食感も良くなかった。
参考にしたのはこちらのページ
『半熟卵の豚キャベツのオムレツ～豚平焼き～ by ☆よっぴ～121☆』
https://cookpad.com/recipe/2978444
副菜で作ったかぼちゃの煮物は 間違いなく美味しかった。
またブロッコリーの茹で時間もかなり上達 歯ごたえがありながら 筋の残らない茹で時間だった。 今日のゆで時間は 2分を基準にして大きいものはもう少しだけ、なんとなく茎のテカリ具合でわかるようになった気がする。
今日は用事があったので、下ごしらえだけ出きるようにドリア。
例のごとくホワイトソース作って、ライスはターメリックライス！(こここだわり)
上にかけてるソースはいつもはミートソースなんだけど、今回は挽き肉多めのボロネーゼ。
Google 音声入力は本当にすごい！
Google での音声入力を日頃から使っているが周りでは意外と使ってる人がおらず、そういう人がいざ設定しようとした時にいくつか悩むところがあるのでメモ代わりに残しておくことにします。
私の周りは ドコモを使ってる人が多く、音声入力をしようとした時に ドコモの音声入力が起動してくる、これを Google に切り替える時に意外と設定方法に迷う。 個人的には Google の音声入力は驚異的だが、それ以外の音声入力はやはり今ひとつという感じがする。
音声入力は Google 検索の時だけじゃない
よく勘違いされているのが Google アプリでの検索で音声入力を使うということと普段の日本語入力で音声入力を使うということ 当然 Google アプリでの入力は問題なく Google の音声入力が使われるが 例えばブラウザで検索をする時に音声入力をする場合これが今回の対象です。
音声入力の基本的な設定について
私が使っているのはサムスン純正の日本語入力 なのでまずはこちらでの設定の流れ。
まず音声入力を起動するには以下のようにする
以下のように Google 音声入力が起動すればこれで Ok 後はスマホに向かって喋りかければ日本語に勝手に変換される 驚くのは文章に応じて漢字が修正されて適切なものになっていくところ これは本気で驚くレベル
ただこの時 例えばドコモの携帯であればドコモの日本語入力が起動してくる場合がある もちろんドコモを使う場合はそのまま使えばいいのだが これを Google に変更する場合 設定の変更は日本語入力アプリで行う。
参考)音声入力のアクティビティ保管について
音声データと変換結果が全て保存されている
Google での音声入力は Google アカウントでのログインが必要となり 音声そのものと変換履歴がデータとしてアクティビティに保存されている。 これらのデータの積み重ねによって質の高い音声入力が可能になっているというのは理解するのだが、 変換の質の高さを取るのか自分の個人情報のより良い保護を重視するのかは各個人の価値観によると思う、設定自体もそれに合わせて行えば良い。
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『音声アクティビティでは、音声入力（「OK Google」コマンドなど）が保存され、音声の認識精度の向上や音声認識機能の改善につながります。』
ーーーGoogle アカウントヘルプより
ちなみにアクティビティ管理のページは以下のリンクから表示が可能
とりあえず使い始めるまでの設定はこんなもの細かいところはいろいろあるがそれはまた別の機会に。
『簡単☆やみつき鶏もも肉の旨照り焼き by Miki❥
https://cookpad.com/recipe/3991777
『チンゲン菜とたまごの中華炒め レシピ・作り方 by なーちゃんまま｜楽天レシピ』
